【1食分のスタンドパックタイプ】
鹿児島ではお雑煮に焼エビを入れる文化があり、焼エビの出汁は身近なものです。地元の鹿児島県阿久根市で水揚げされた芝エビを焼き、干したものをオイルに漬けこみ煮詰め、出汁をとったものに地元の食材を合わせてパスタソースにしました。
旅する焼エビ大葉のジェノベーゼは化学肥料を使わず、見た目の色の濃さよりも美味しさを追及して作った地元の大葉を使用しています。そのため、見た目の評価で買われることが多い市場、スーパーでは販売せず、生協の宅配で年間通して販売している大葉です。
白身魚のムニエル、キッシュなどにもご使用いただけます。
※商品の中にエビの目の部分が黒い塊となって入っている場合がございます。
*パスタの場合 水:1L 塩:10g パスタ:100g でパスタを茹で、茹で上がったパスタをフライパンで旅する焼エビスタンドパック全量と一緒にあえてお召し上がりください。
旅する焼エビ活用レシピ
https://cookpad.com/recipe/list/46118475?category_id=173107
旅する焼エビについて
https://note.com/iwashitowatashi/n/n36b4370f1b4c
賞味期限:製造日より1年